Eine ausgewogene Ernährung ist ein zentraler Baustein der Herz-Kreislauf-Prävention und unterstützt die Behandlung von Bluthochdruck, erhöhten Blutfetten, Diabetes und anderen Risikofaktoren.

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Individuelle Beratung

Da jeder Patient unterschiedliche Risikofaktoren hat, empfehlen wir eine individuelle ernährungsmedizinische Beratung im Rahmen der kardiologischen Betreuung. 

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Mediterrane Ernährung als Grundlage

Eine mediterrane Ernährungsweise gilt als besonders herzschützend. Sie basiert auf viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen sowie hochwertigen pflanzlichen Ölen wie Olivenöl.

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Fette bewusst wählen

Gesättigte Fette (z. B. in fettem Fleisch, Wurst und stark verarbeiteten Lebensmitteln) sollten reduziert werden. Bevorzugt werden ungesättigte Fettsäuren aus Fisch, Nüssen und pflanzlichen Ölen.

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Salz und Zucker reduzieren

Ein hoher Salz- und Zuckerkonsum kann Bluthochdruck und Stoffwechselerkrankungen begünstigen. Frische, unverarbeitete Lebensmittel helfen, die Aufnahme zu kontrollieren.

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Ausreichend Ballaststoffe

Ballaststoffreiche Ernährung unterstützt den Cholesterinstoffwechsel und die Verdauung. Dazu gehören Vollkornprodukte, Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst.

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Fisch statt Fleisch

Regelmäßiger Verzehr von Seefisch liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und das Herz schützen können.

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Flüssigkeit und Alkohol

Ausreichendes Trinken von Wasser oder ungesüßtem Tee ist wichtig. Alkohol sollte nur in sehr moderaten Mengen konsumiert oder möglichst vermieden werden.

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Gewicht und Bewegung

Eine herzgesunde Ernährung wirkt am besten in Kombination mit regelmäßiger Bewegung und einem stabilen Körpergewicht.

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